Vet | Nutrilab B.V. Microscoop Analyse selector
keyboard_arrow_left
close
keyboard_arrow_left
close

Voedingswaarde

Vet

Analyse van het vetgehalte in een product.

Meer dan 800000 high-end analyses sinds oprichting

Wij helpen 700 bedrijven met hun productkwaliteit & veiligheid

Een geborgd kwaliteitssysteem zorgt voor betrouwbare resultaten

Vet analyse

Analyse

LOQ

Accreditatie

Referentiemethode

Ruw vet, Petroleumether extractie

0.3%

Q

EG-verordening 152/2009

Ruw vet, na zure hydrolyse

0.5%

Q

EG-verordening 152/2009

Ruw vet, na voorextractie en hydrolyse

0.3%

Q

EG-verordening 152/2009

Ruw vet in oliezaden

0.3%

Q

EG-richtlijn 68/1470/EEG

Ruw vet in kaas

0.3%


NEN-EN-ISO 1735:2004


Onder ruw vet vallen alle stoffen die met een apolair organisch oplosmiddel (in de gebruikte methoden met petroleumether) uit het monster geëxtraheerd worden. Hiertoe behoren naast de triglyceriden (‘echt vet’), ook de wassen, fosfolipiden (bijvoorbeeld lecithine), terpenen, steroïden (bijvoorbeeld cholesterol) en de in vet oplosbare vitaminen (A,D,E,K) en kleurstoffen (chlorophyl, caroteen).

Voor de bepaling van het ruw vet gehalte zijn methoden beschreven die, afhankelijk van de matrix en de hoeveelheid vet aanwezig in het monster, toegepast worden.



Er is iets mis gegaan tijdens het verzenden. Controleer uw gegevens.

Het formulier is succesvol verzonden.

Ik wil graag:

Uw aanvraag wordt verwerkt...

Geen zorgen, uw aanvraag is geheel vrijblijvend.
divider

Uw kwaliteit is onze zorg

Wij komen graag bij u op bezoek om uw kwaliteitsvraagstukken te bespreken.

Adviesgesprek plannen
whitepaper

Blijft u graag op de hoogte van ontwikkelingen?

In onze gratis whitepapers delen wij informatie over de nieuwe regels van de wetgeving, innovaties binnen analyses en vertellen wij over de digitalisering van de markt.

symbol symbol

Geaccrediteerd of niet?

Als laboratorium is Nutrilab constant op zoek naar ontwikkelingen en kansen in de markt. ...

LEES ARTIKEL Pijltje

Update Wetgeving Kruisbesmetting & Management

Ook op het gebied van wet- en regelgeving voor allergenen is er constant beweging. ...

LEES ARTIKEL Pijltje