Allergenen

Weekdieren

Weekdieren en producten op basis van weekdieren.

Deze analyse aanvragen

Meer dan 800000 high-end analyses sinds oprichting

Wij helpen 700 bedrijven met hun productkwaliteit & veiligheid

Een geborgd kwaliteitssysteem zorgt voor betrouwbare resultaten

Technieken

Technieken	LOQ
PCR	1.0 mg/kg
LCMS-MS	Kwalitatief

Weekdieren analyse

Weekdieren zijn ongewervelde dieren met een week lichaam en een uitwendig kalkskelet. Mosselen, oesters, inktvissen en slakken vallen onder deze groep. Consumenten die een allergische reactie vertonen voor weekdieren, reageren vaak ook op schaaldieren.

De aanwezigheid van weekdieren in een product wordt aangetoond met PCR. Deze methode is gebaseerd op de detectie van weekdieren DNA.

Uw kwaliteit is onze zorg

Wij komen graag bij u op bezoek om uw kwaliteitsvraagstukken te bespreken.

Adviesgesprek plannen

Blijft u graag op de hoogte van ontwikkelingen?

In onze gratis whitepapers delen wij informatie over de nieuwe regels van de wetgeving, innovaties binnen analyses en vertellen wij over de digitalisering van de markt.