Allergenen analyse en vals positieve en vals negatieve resultaten

Commercieel verkrijgbare allergenen testen en allergenen analyse kits hebben hun beperkingen. De Allergenen analyse test kits worden ontwikkeld voor voedingsmiddelen. Het is echter onmogelijk om alle voedingsmiddelen te testen. Het gebeurt nogal eens dat een voedingsmiddel positief gemeten wordt op de aanwezigheid van een Allergeen. Echter is het onmogelijk dat betreffend voedingsmiddel het allergeen kan bevatten. Wanneer een type voedingsmiddel nooit eerder onderzocht is, zijn extra metingen noodzakelijk om vast te stellen of er een vals positief of een vals negatief resultaat gemeten wordt. Nutrilab analyseert dagelijks veel verschillende voedingsmiddelen. Wij leggen onze ervaringen vast in een tabel. Tevens gebruiken we de gegevens van de fabrikant van de Allergenen test kits. Op deze manier groeit de ervaring en kennis om u optimaal van dienst te zijn.