Voedselveiligheid: allergenen & listeria | NutriLab | Nutrilab B.V. Microscope Analysis Selector
keyboard_arrow_left
close
keyboard_arrow_left
close

Voedselveiligheid vraagt om meer monitoring; interview met Gerard Kramer

Gerard Kramer

Written by: Gerard Kramer at General at 03 Jul 2026

timer readingtime: 2 Minutes

Voedselveiligheid staat hoger op de agenda dan ooit. Nieuwe regelgeving, strengere controles en innovatieve analysetechnieken zorgen ervoor dat voedingsbedrijven steeds meer investeren in monitoring en risicobeheersing.

In dit interview deelt Gerard Kramer, onze levensmiddelentechnoloog, zijn visie op de belangrijkste ontwikkelingen binnen de sector. 

Hij gaat in op actuele thema's zoals allergenenmanagement, de nieuwe PAL-wetgeving, listeriamonitoring, histamine, TVBN en de mogelijkheden van moderne analysetechnieken om besmettingen sneller op te sporen en de bron ervan te achterhalen.

Met zijn praktijkervaring en kennis van wet- en regelgeving biedt Gerard waardevolle inzichten voor voedingsbedrijven die voedselveiligheid, kwaliteit en compliance verder willen versterken.

Lees het volledige interview via onderstaande link:

Gerard Kramer (NutriLab): ‘Voedselveiligheid vraagt om meer monitoring’ - FishTrend 


divider

Your quality is our concern

We will be happy to visit you to discuss any quality questions or issues you may have.

Plan an advisory meeting
whitepaper

Would you like to be kept informed of developments?

In our free white paper, we share information about the new rules of legislation, innovations in analysis and we tell you about the digitisation of the market. Download our white paper for free!

symbol symbol

Voedselveiligheid vraagt om meer monitoring; interview met Gerard Kramer

Voedselveiligheid staat hoger op de agenda dan ooit. Nieuwe regelgeving, strengere controles en inno...

READ ARTICLE Arrow

Artikel in Vakblad Voedingsindustrie: slim reinigen

Michelle Meuffels, teamleider customer care bij Nutrilab heeft een artikel geschreven voor het Vakbl...

READ ARTICLE Arrow